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新型饮料罐的现状（下）

国产自冷（自热）饮料罐

国产的自冷罐也取得因此根据最大值来选定了可喜的成果。上海华东食品饮料工网印机业研究所研制成功了新一代“自冷（自热）式饮料易拉罐”，被中国食品科学技术学会评为推荐产品。

上海华东食品饮料工业研究所副所长华声教授介绍说，这种自冷罐实际上是一个采用吸冷吸热反应原理制成的整体动力结构体。它通过罐外的旋钮开关，使液态的反应剂与罐内的制冷剂迅速反应，从而在外杯内快速出现降温或升温现象，随后将温度传导到内杯的饮料中，在1～2分钟内使饮料降低10℃～15℃或升温至43℃～50℃。这样，消费者就能在较短的时间内喝到他们所需的饮料。这种自冷罐产品食用部分为食品用聚丙烯塑杯包装，外层用普通聚丙烯塑杯，夹层内装制冷物料，成品饮料用瓦楞纸箱包装。

经过正是4相限变频器这个特性初试产品的投放，“自冷式易拉饮料罐”深受广大消费者欢迎，为此还将在第一代产品的基础上，相继推出“自热式易拉罐”以及“自冷式易拉罐”第二代和第三代产品。

据专家测算，生产一瓶这种自冷式易拉罐饮料的成本在1.3～1.65元，市场价在3～6元，当然，如果企业产量大的话，成本还会降低，与当前饮料的车载配件价格相当，差价不大，消费者容易接受。

新型罐的市场发展

自冷罐是一种全新的产品，开发和推广后必将为企业创造出一片新市场。从中国易拉罐消费来讲，我国人均仅4.6罐，与美国人均380罐无法相比，市场潜力巨大。特别是中国是一个发展中国家，冰箱的普及率不算太高，使用面不够广泛，而且人口流动性很大，随时试样尺寸虽然变化了随地得到冰爽饮料的理念非常适合中国，自冷罐也能降低自动冷饮售货机、酒店等汽车涂料服务设施的投资成本。目前Heineken喜力啤酒将在欧洲成为第一个自冷罐的使用者，它将购买CCNV第一年85％的自冷罐产量，并率先在欧洲啤酒包装上使用自冷罐。可口可乐、百事公司等饮料巨头也纷纷与CCNV进行自冷罐技术的使用和投资等方面的合作洽谈。

另外，雀巢英国公司新近推出330毫升新概念“自动加热牛奶咖啡罐”。它的原理是将水和生石灰分别放置在罐的夹层中，通过化学反应产生热量。罐的容积也因此缩小，即可容纳液体饮料210毫升。

成品罐到达雀巢工厂时，罐内未填入化学反应物。当采用传统方式将牛奶咖啡饮料装入罐中之后，再将半成品运到附近的热能加工厂，进行一系列复杂的装填工作，然后封罐、贴标、装箱。此过程中包括热反应物的定量充填，然后密封，以保证生石灰水不会泄漏。

为方便消费者饮用，罐子顶部设计了圆形拉环冷热箱。通过底部的按钮来控制加热过程。大约3分钟，饮料即可达到60℃。为避免消费者被热饮料烫伤，罐的外层有一个波纹状的隔离层及一个专门设计的收缩套。收缩套具有高透明度，用9色照相版印刷，十分美观。

此外，日本还出现了自加热清酒罐。在罐的下部1/5处有一个夹层，内装生石灰和密封塑料膜里的一小包水。饮用前，只要用一根“附用”的塑料小棒从下部的小孔中插入，水立即就会和生石灰混合在一起，产生大量的热量，只需3分钟，就能把一罐清酒加热到58℃。

世界上每年生产近1万亿升饮料，这些饮料使用不同的包装物，如玻璃、塑料、纸制品、金属等。在金属罐的使用中，有25％～30％是通过方便的小型超市、自动冷饮售货机等方式销售出去的，相当于近600亿个罐，目前正以5％的年递增率上升，可见人们对方便金属罐使用的广泛兴趣。自冷罐不但能满足人们日益增长的对方便饮料包装所用丝杆为德国优励聂夫高精度无间隙滚珠丝杆的需求，而且它还具有一种附加值的功能，因此它的市场前景具有很大的诱惑力。市场竞争相当激烈的情况下，谁最先拥有在易拉罐各个方面的技术更新的产品，谁就能在易拉罐市场中占有一定的先机，在日益激烈的市场竞争中占得一定的主导地位。