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传统玻璃瓶包装难突破
从中国酿酒工业协会了解到,现在国内葡萄酒从口味到理化指标等各个方面,已与国际接轨。
然而,市场已形成了一种惯性认识:洋酒好于国货。再加上国产酒传统玻璃瓶包装一直难以突破,因此在年轻消费群中,国产葡萄酒一直不被看好。
针对2006年1月,《国际金融报》"洋酒芝华士12年的成本仅25元"的报道,新浪财经进行了一次调查。结果显示,77.76%的友表示不愿再购买芝华士。截至2月,共有36464人参加本次上调查,其中2835 5人表示不愿再购买芝华士,另有8109人则表示将继续购买。
那么仍然选择购买的这群消费者究竟持有怎样的心态呢?带着疑问,走访了北京销售洋酒较多的几家大型超市。
在北京家乐福超市,看到,这里专门为洋酒设立了专柜。销售人员告诉,十多年前,当皇家礼炮、马爹利、轩尼诗等洋酒刚在北京市场露面时,曾被认为是身份和地位的象征,并被频繁用来送礼。如今,洋酒开始摆在超市、大卖场供人挑选,在中餐厅里也日渐普及,但消费总量并不大。洋酒消费依然还只是集中在消费观念新颖的年轻消费者身上。
先后询问了正在进口酒专柜选购的10位消费者,其中有7位表示,选购洋酒主要看中其特别、新鲜的酒瓶。一位女孩告诉,她很喜欢五颜六色的洋酒瓶,有各式各样的,甚至不亚于香水瓶.。
某洋酒品牌的促销员告诉,像这位女孩这样的消费者,在他们的顾客群中占据主要位置。不少女孩子在买酒的时候,也会和挑衣服一样,常常挑选瓶子精美的。
一位在校大学生对表示,现在气垫膜超市里不少洋酒的价位甚至比某些国产的好葡萄酒还低,而瓶子材质、造型也远远比国货抢眼。在他的指点下,看到货架上,比利时智美红帽啤酒330ML的价格是23.9元;福加白啤酒330 ML的价格是13元;马来西亚健力黑啤330ML的价格是9.8元;法国皇家起泡酒200ML的价格是15元;法国赛昂干红葡萄酒250ML、赛昂桃红葡萄酒250ML、赛昂干白葡萄酒250ML的价格是18.5元……
注意到有一些洋品牌葡萄酒甚至使用了易于开启的包装形式,有一些产品采用无缝易拉罐装,甚至还有特殊材料制成的带有笼头的拧式盒装酒。
另外还有一种纸制的葡萄酒瓶很受年轻消费者欢迎。销售人员告诉,价位10元左右的这类纸盒装葡萄酒在超市卖得很好。这种独具特色的实用性包热缩材料装可以完全阻隔氧气,从而保证酒的新鲜度和风味,防止葡萄酒质量下降,延长保质期。此外,这种包装还易于贮藏,而且不易破碎。
中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜绿君介绍,现在葡萄酒其实在包装上有了很大的突破,已经不仅仅局限于传统的玻璃瓶。在2005年春季糖酒会上,香港和记酒业采用一种独特实验机零件的表面粗糙度值也越小的瓶胆设南涨北跌计,包装在开启后能隔断与空气的接触,采用水写真背胶笼头的开启方式,能保证每次开启之后,及时密闭,保持葡萄酒的口感新鲜。国内一家企业推出葡萄酒冰桶包装。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成,既是礼品包装,又是可以收藏的装饰品、工艺品。今年上半年p>
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